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办公家具厂家订做
时间:2020-12-28 08:42   文章来源:品源办公家具网   作者:上海办公家具liukai

上海办公家具品源小编为您精选:办公家具厂家订做。一碗粥年卖亿!这家粥店在四线城市突围!由于粥的品类特性和汤有点类似,本属于慢慢品尝的产品,翻台属性低。

办公家具厂家订做——办公家具定制介绍

    办公家具定制一直来都是许多企业客户的选择,但是定制的价格往往不像购买成品那样固定,因为搭配选择的灵活性,导致了办公家具定制在价格上产生了随机性,具体价格要等设计完成后才能确定,而我们可以从制造成本中得出个大概。办公家具定制涉及到成本的方面有各种原材料的使用、人工的成本、设备工具的成本、工艺加工的成本。另外的配送安装、售后维修没有举出,是因为这些服务都是赠送的。

    如今定制办公桌椅越来越受到欢迎,定制的办公家具不仅打破了传统家具的千篇一律,更好的展现个性化,还能提高办公空间的利用效率。一套成功的定制家具产品,不仅能更好的展现公司的文化,让来访者印象深刻,还能有效的利用办公空间。品源办公家具厂制造有限公司会根据公司环境按照公司形象定位来定制办公家具,定制出来的特色办公环境可以让员工心情愉悦从而使得工作效率得以提高。

    品源成立于2002年,提供从空间规划、办公家具定制、配送、安装及售后服务于一体的整体服务。以办公空间为主,协助客户进行商业、教育、医院和文化设施、酒店等空间构筑,经手的项目数千计。产品涵盖板式实木办公桌组、屏风工作位、办公座椅、办公室隔断、钢制品等系统办公家具。

据统计,年一年增加了万家粥店,粥品类迎来了春天;与此同时,也陷入了竞争红海,创新突围难上加难。

办公家具厂家订做--办公家具定制概述

而这家粥店做成休闲和社交属性的餐厅,店里不仅卖个性化的粥品,还搭配独创爆汁锅贴和时下最流行的奶盖茶;

办公家具厂家订做--办公家具定制理念

别家店盼着顾客吃完就走赶紧翻台,它却让顾客一顿饭吃~小时,营收反倒增加。

办公家具厂家订做--办公家具定制思路

它专攻江浙沪三四线城市,年开出近家门店,一年营收个亿;

它就是糯雅芳粥,职业餐饮餐饮网采访到了其创始人刘剑。

稳扎三四线城市,大创新开出家店

年,无锡江阴开了一家平米的店铺,名叫糯雅芳粥。

刚开业的时候,就达到了每月近万的收入,但是产品方面,却存在点小问题。

创始人刘剑直言,当时糯雅芳粥一开始是走“大而全”的路线,产品多达种!

但是发现成本和人效都达不到理想效果。

于是,为了节省成本和提高人效,砍至了现在的种。

“小而精”的路线对于产品的严苛程度自然是不言而喻的,于是,刘剑开始在产品上动心思了。

首创爆汁锅贴,打造强大

一般的粥店主食都会选择蒸饺来搭配,而刘剑与之形成独特差异化的是,借鉴了灌汤包的形式,首创了爆汁锅贴作为主食之一来搭配粥,这在粥的行业里还属于首创!

虽然这个举措是粥领域“第一个吃螃蟹的人”,但是效果也印证了这是正确的决策!

在江浙沪一带,就算是在锅贴领域,糯雅芳粥的爆汁锅贴也排到了行业前三,销量超过万只,可以说打造了一个强大的品牌!

光是爆汁锅贴这一款产品就占据了整个餐厅营收的!成为火爆的明星单品。

当然在创新的方面,刘剑也走了弯路。

比如为了差异化,用半年的时间来研发新款皮蛋瘦肉粥,比如加入豚骨等食材。

然而顾客很低的点单率让刘剑恢复清醒:用户是不会改变对经典产品的认知的!

一碗皮蛋瘦肉粥加入各种创新食材是用户心智方面难以接受的,这也是为什么它能够称之为经典的原因,所以刘剑马上摒弃传统经典的创新,改回了最原始的皮蛋瘦肉粥!

始终比别家的粥多熬分钟,保证软糯

糯雅芳粥之所以短时间内成功占据用户心智,也是因为其够“糯”。

一般的粥品都是用大口锅,熬制分钟就会出锅上桌,这样专业人士吃起来就会发现,香味不够聚集,还会出现“水米分层”的现象,达不到好口感。

而糯雅芳粥时间上的标准是分钟,并且摒弃传统的大口锅,改用小锅高压熬制,不仅留住了大米和材料的香气,更重要的是比其他的粥更加软糯!

并且熬制时间长也会避免产品“水米分层”,最大程度保证口感。

砂锅做容器增加粥的焦香,复购率达

和其他的粥店完全不同的是,糯雅芳粥的粥全部采用砂锅盛放!

要知道除了广式或者潮汕的砂锅粥,一般的粥都是用碗来装,用砂锅到底有什么奥妙呢?

首先砂锅的保温留香功能是瓷碗无法比拟的。

其次,热砂锅在和热粥的接触中,会散发出淡淡的米糊焦香味,这也是其香气与众不同的原因之一!

就算是外卖,也坚持使用砂锅盛放,再放入外卖盒子,最大化保证产品口感。

为女性、儿童定制个性化产品

根据现在的数据统计,糯雅芳粥店内的女顾客占比高达,可以说是消费的“主力军”。

针对这一现象,刘剑在菜单中增加了不少比例的“女性菜品”。

而且刘剑的妻子本就是一位营养师,所以在制作营养粥品方面更是“近水楼台先得月”,相继推出很多十分滋补的黑米红枣桂圆粥、银耳莲子羹等等,销量仅次于皮蛋瘦肉粥!也是店内的“明星产品”。

不仅如此,女性带着孩子来吃饭的比例也占到了,所以针对儿童,刘剑也利用一些卡通点心来吸引小孩子,让小孩子在用餐时间也觉得乐趣十足!

粥铺加奶茶,客单价提升

刘剑虽然看起来是一个有点小文艺的人,实则却有非常独到的商业眼光。

近两年来茶饮在全国各地风靡,基本走几步就是一个奶茶店。

刘剑的粥店一开始就是奔着小资潮流的方向打造的,自然也不会放过茶饮这个风口,因此在年,他就在菜单中加入了很多市面上非常流行的奶盖茶等,更加强化了糯雅芳粥的休闲属性。

现在这些新加入的茶饮也是店内下午时间售卖的主要产品,并且也将客单价提升了!

不追求高翻台,营收反增

根据刘剑分析,一线城市和三四线城市人群在用餐习惯上就有天差地别!

一线城市高速发展,凡事追求又快又准,所以顾客更喜欢短平快的消费方式,这就要求商家在量上有一定的突破。

而三四线城市的人是不喜欢排队的,更加注重产品的质量,所以刘剑主打一切“慢下来”。

由于粥的品类特性和汤有点类似,本属于慢慢品尝的产品,翻台属性低。

因此刘剑在经营打法上,更喜欢“慢节奏”,追求让顾客在店里逗留的时长翻倍、聚集人气!

因为平时顾客的用餐平均时长基本只有分钟,这样过了饭时的高峰期,店内会显得异常冷清。

而经过刘剑的设计,店内顾客逗留时长高达小时!虽然看起来用餐非常慢,但是却大大增加了上座率,增强了品牌势能的同时,顾客的消费更是上涨了!

那么他到底是怎么做的呢?

咖啡店装修风格,拉长消费时间

在装修方面,所有的门头都是网络上非常流行的“蒂芙尼蓝”,环境清新幽雅。

在店内的装修方面,添加了一些芦苇草、表白墙等装饰,更加趋向于咖啡店,人们在休闲的装修风格中放品源来,自然也就增加了顾客逗留时间。

不仅如此,顾客还会自发地拿起手机拍照为其网上宣传,迅速走红网络。

粥店里面增设书籍、杂志,留住顾客

在店内软装方面,糯雅芳粥也独具匠心地增加了书籍和杂志。

不仅有女性喜爱的时尚杂志、推理小说,更为孩子准备了童话故事,更加定义了其类似咖啡厅一般的休闲属性,让人们“慢下来”。

糯雅芳粥把细节也做得很好,店里有免费的充电宝等必备设备,避免了顾客因为一些细小的客观原因离开店铺。提供充电宝、护手霜等等让顾客在店内拥有好体验。

投影仪放世界杯、电视剧等,消费上涨

在粥店喝粥不奇怪,在烧烤店看球赛也不奇怪,但是在粥店看世界杯,这就让人耳目一新了!

在糯雅芳粥的每一个门店都配备一个投影仪,不仅播放热门的电视剧、动画片等等,更是把烧烤店和酒吧中才会播放的世界杯也放到了店内,留住了男性顾客。

不仅拉长了营业时间,更是让顾客的消费上涨了。

小结:

其实不管是做粥还是其他品类,最重要的还是不忘初心。

刘剑说,一开始就是想做让大家放品源来的社交场所,一直坚持到现在都没有改变,这恰恰也成为了让糯雅芳粥脱颖而出的原因!

不忘初心,才能方得始终!

以上部分内容为本站整理所得,可供参考,如有问题,请与我们联系!

品源服务信息

成立时间

2002年成立,集家具设计、生产、制造、销售和服务于一体,提供办公空间设计施工、办公家具制造、智能办公系统为一体的整体办公解决方案。

企业资质

注册资金1100万,并在家具行业率先通过GB/T 19001-2008/ISO 9001:2008质量管理体系认证、GB/T 24001-2004/ISO 14001:2004环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证。

全国服务

现以上海为轴心,并设有杭州、无锡 、合肥三家分公司,经销商覆盖全国重要省市,致力于全国客户的办公家具采购服务。

生产基地

位于上海市青浦区,占地60,000平方米,总建筑面积达100,000平方米。
地址:上海市青浦区西岑镇练西公路3580号

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    总部展厅

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徐汇展厅:上海市徐汇区虹漕路421号(虹漕园)

青浦展厅:上海市青浦区西岑镇练西公路3580号

奉贤展厅:上海市奉贤区辉煌路

生产基地:上海市青浦区西岑镇练西公路3580号

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